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《保健菌膳》/中国保健美食丛书 详细介绍
发布时间:2007-10-10  阅读:8100

作者:姚海扬、姚之歌 出版社:海天出版社 国家:中国大陆 开本:16开 页数:351 保健菌膳/中国保健美食丛书 作者介绍: 姚海扬,1947年生人,中医世家,高唐“树滋堂”第三代传人。1985年在济南主持筹建山东省第一家滋补药膳饭店“齐鲁药膳楼”,研制的滋补药膳菜,誉称“鲁菜之新裁,别开肴馔之生面”。有《家庭补身美食》、《齐鲁药膳》、《中国食疗大典》、《中国保健药膳烹调制作》、《中国经典保健药膳》、《中国性保健药膳》专著,任《中国药膳辨症治疗学》副主编、《中华现代药膳食疗手册》编委、“健康餐桌”丛书主编、“中国保健美食”丛书主编,现为《药膳与食疔》杂志编委、中国东方美食学院客座教授、中国民盟盟员、中国药膳研究会常务理事、山东齐鲁肴馔餐饮工作室主任、国际高级药膳食疗师、中国药膳师、中国烹饪协会会员、山东烹饪协会会员、中国营养学会会员。